La cantine scolaire
  
Combien çà coûte
 

Le coût actuellement demandé aux parents est de 35 F par repas. Ce prix intègre le repas lui-même, mais aussi le transport entre l'école et la cantine, ainsi que l'encadrement entre la sortie de l'école et la rentrée en début d'après midi.

Quelques éléments chiffrés :

Un repas à la société de restauration coûte 19,39 F par jour
La location des fours pour chauffer les repas coûte 892 F par mois  
Le transport des repas de Schiltigheim à Brumath coûte 223F par mois
La société de restauration facture un repas 26,23 F (en moyenne)
Les frais de personnel d'encadrement s'élèvent à 120 522 F (chiffres 97)
Environ 8000 repas sont servis par an.
La participation parentale est d'environ 270 000 F par an
Il reste à la charge de la collectivité environ 75 000 F par 
Le prix de revient d'un repas (tout compris) est donc d'environ 42 F en moyenne, les parents ne payant "que" 35 F par jour.

Le tarif des repas a évolué ces dix dernières années :

       de 1989 à 1992   27 F par repas 
 de 1992 à 1996   30 F par repas 
 de 1996 à 1998   33 F par repas 
 de 1998 à 2000   35 F par repas 

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